Открытие молокозавода с ежедневной мощностью до 200 тонн в Крыму

Крупное молочное производство в республике должно обеспечить крымчан качественной продукцией и способствовать снижению цен на в регионе.

По словам Андрея Рюмшина, возглавляющего аграрное ведомство региона, только 40% молочной продукции региона является местной, остальная поставляется с материка. Из-за необходимости длительной перевозки на прилавки поступают только молокопродукты длительного хранения и по высокой стоимости. Собственный завод должен компенсировать необходимый объем молочных продуктов и повлиять на ценообразование в этом сегменте.

Использование современных линий производства и новейшего оборудования мгновенного охлаждения позволит в кратчайшие сроки обеспечить поставки потребителю максимально полезной и натуральной продукции с небольшим сроком годности в перерабатываемой упаковке. Молокозавод рассчитан на ежедневный объем перерабатываемого сырья в 200 тонн, по заявлению министерства с/х Крымской Республики.